ᴀʙᴏᴜᴛ ᴛᴀɴᴜᴋɪ ᴋᴏᴊɪ...

母公司名為「艾塔菲」食品，草字頭的部首意謂腳踏實地、積沙成塔，才能站在高塔上飛翔，旗下有「狸小路」手作烘焙、皇上不上朝、小鱷先生 餅乾販製所、MOGU KABI豆塔專賣店及還在籌備中的品牌。

而2013年創立的「狸小路」，因創辦人本身不愛吃過多的奶油，所以創業初期是以裸蛋糕起家，而後隨著千層蛋糕的流行，創意發想出以可可粉裝飾成豹紋圖案的「豹紋可可千層」，推出後一砲而紅，又逢工研院推動台南東區甜點發展在地計劃，包裝及店面獲得輔導裝修後，品牌整體形象大幅提升，再加上當時火紅的電視節目食尚玩家非預期的採訪，各種機緣下讓「狸小路」生意逐漸穩定。

10年後創辦人仍保持著初衷：希望的狸小路，不是販售外觀裝飾很漂亮的蛋糕，而是單純的原料，搭配簡單的層次組合襯托出蛋糕細膩度，像是在複雜的世界中，卸下心防 閒暇之餘 用心品嚐簡單卻又細膩的幸福，保有舒服自在的生活方式生活簡單點，來一份甜點 分享 擁有加倍的幸福。